Torte “Napoleon”

Russische Schichttorte aus selbstgemachtem Blätterteig und Vanille-Creme mit echter Vanille.
Es existieren verschiedene Legenden, wie diese Torte entstanden ist. Eine besagt, dass im Jahr 1912 zur Feier des 100. Jahrestages des Sieges über Napoleon, die Hofkonditoren von Zar Nikolaus II. eine Torte in Form eines Dreispitz, dem Hut von Napoleon, kreierten. Die Oberseite war mit Krümeln bestreut, was Schnee symbolisierte. Als Grundlage diente das französische Dessert “Millefeuille”.